Ce chien puissant et musclé qui chasse à l’odorat a été développé à l’origine pour la chasse au sanglier et à l’ours, mais sert maintenant à chasser le raton laveur. Le plott hound est agressif, sûr de lui et audacieux lorsqu’il chasse, mais calme, constant et affectueux à la maison. Il a un aboiement caractéristique, à coups retentissants. L’exercice quotidien est une nécessité absolue pour ce chien athlétique et robuste. Le pelage lisse et brillant du plott hound n’a besoin que d’un minimum de toilettage.