Pendant des siècles, le brave et fidèle briard a gardé et rassemblé les moutons dans les campagnes françaises. Cette race grande et musclée a un instinct protecteur très développé et une excellente mémoire. Les briards peuvent être volontaires, mais ils répondent bien au dressage et sont soucieux de plaire. La race a une apparence distincte avec ses sourcils broussailleux, sa barbe ébouriffée et son luxuriant pelage ondulé. Le pelage du briard demande beaucoup de soins, y compris un brossage quotidien, pour prévenir les noeuds.