Reconnaissable à son museau barbu, le schnauzer géant est un chien robuste et puissant initialement élevé pour mener les troupeaux. Il ne demande qu’à travailler, et ce chien de garde naturel considère que sa tâche la plus importante est de protéger sa famille humaine. Très énergique, le schnauzer géant a besoin d’exercice vigoureux au quotidien. Son pelage rude mue légèrement et a besoin de brossage hebdomadaire et de coupe au ciseau ou d’épilage de quatre à six fois par an.